TRI LOKO!

Caminhando ontem em direção da Vinícola Aurora em Bento Gonçalves, sob uma chuva quente, encontrei um restaurante fechado, com o motivo bem humoradamente explicado nos vidros: o casamento de um (ou dos dois?) donos.
As muitas homenagens e frases nos vidros terminavam com a que está ao lado "O bagulho é tri loko".
Só dá pra adorar essa gauchada, disfarçadamente séria....

Claro que tenho novidades e notícias, mas como dormi apenas duas horas na última noite, depois de trabalhar por 6 horas em pé, vou me desculpar e deixar as novidades para a semana que se inicia.
Mas deixo mais algumas fotos, a primeira abaixo de uma exuberante paisagem no distrito de Faria Lemos, até onde fui levada pela enóloga Bruna, e mais abaixo uma imagem do início do jantar após a palestra sobre harmonização na Casa das Artes.
Estamos brindando com espumante brut Gran Legado, feito pelo enólogo e presidente da ABE (Associação Brasileira de Enologia), Christian Bernardi.

À direita na foto, a Secretária de Turismo da cidade de Bento Gonçalves, Ivane Fávero, eu e o publisher de ADEGA Christian Burgos, no restaurante Pirandello.

Até amanhã!

Jantar Harmonizado na Casa de Madeira

A foto ao lado é de um jantar ao qual estive presente em setembro do ano passado, no bistrô Casa de Madeira no coração do Vale dos Vinhedos.
Hoje, sábado, às 20h, a obrigação de cuidar dos vinhos servidos nesse salão será minha.
A prefeitura de Bento Gonçalves, a revista ADEGA e a Casa de Madeira se juntaram para fazer um jantar harmonizado com a culinária local e os vinhos dos distritos que compõem o município de Bento Gonçalves.
O bacana, é que a Casa de Madeira é um dos empreendimentos da Valduga, mas eles permitiram que sejam servidos vinhos e espumantes de outras vinícolas nesse jantar.
Já fiquei sabendo que estamos com casa cheia. O que quer dizer mais de 50 pessoas, que desfrutarão de um jantar com entrada, salada, dois pratos quentes e sobremesa, tudo isso acompanhado de cinco vinhos.
Torço (e vou trabalhar para) que seja um sucesso a noite!

Rumo a Monte Belo do Sul

Monte Belo do Sul, para quem não conhece, fica em um dos extremos do Vale dos Vinhedos, mas já é um município independente.
Charmoso e pequeno, tem um diferencial importante: a maior parte das uvas para espumantes que abastecem as vinícolas do Vale são cultivadas lá.
Assim como outras cidades da serra, Monte Belo também tem sua festa da Vindima, que começou no último final de semana, com muitas atividades.
Vou visitá-la amanhã (sábado), em companhia do enólogo Roque Faé, Presidente da Festa, que vim a descobrir ser um parente de minha sogra.
Roque é, além de enólogo responsável pela vinícola de sua família, um funcionário de carreira da Prefeitura, onde está desde que a cidade foi emancipada (antes pertencia a Bento Gonçalves).
Sua esposa Nádia, formada em enoturismo e sua linda filha Júlia, compõem uma dessas famílias que dá gosto conhecer, de gente interessante, trabalhadora, dedicada e muito simpática.
Na foto abaixo estão a rainha e as princesas da festa, à direita está Roque Faé e à esquerda o Prefeito de Monte Bello, Adenir Dallé.

A programação da festa é intensa nos finais de semana (6a, sábado e domingo) com desfile alegórico, distribuição e uvas e vinhos, shows regionais e nacionais, cursos de degustacão, exposição de uvas, culinária típica, artesanato e até uma feira agroindustrial. Na foto abaixo, um cacho de uva colhido nesta semana, pesando 4 quilos. Claro que são uvas de mesa e não para vinho, mas é uma linda obra da natureza, não?

Amanhã tem mais!

Bons goles e um feliz final de semana!

Atividades na Serra Gaúcha!

Caros leitores, deixarei o calor de São Paulo amanhã de manhã para enfrentar o calor de Bento Gonçalves.
Com muito prazer, mesmo para quem não gosta de calor como eu.
Fato é que eu já estava sentindo falta de ir para o sul, e com a colheita já em plena força, minha curiosidade está totalmente atiçada.
Amanhã vou conhecer a Vinícola Cristófoli, no distrito de Faria Lemos, em companhia da enóloga Bruna.
Na sexta-feira irei conhecer a Vinícola Viapiana, em Flores da Cunha, que completa 25 anos neste 2011, mas que há pouco tempo dedica-se também aos vinhos finos (foto abaixo) com grande sucesso no mercado e muitos investimentos nos vinhedos, na tecnologia e na estrutura da vinícola.

Na sexta-feira à noite terei o prazer (e a responsabilidade) de fazer uma palestra sobre Harmonização para o público de Bento Gonçalves, na Casa das Artes. Esse foi um convite da Secretaria de Turismo de Bento Gonçalves, em parceria com a revista ADEGA.
Para que a audiência não sofra muito (pois passaremos ao menos 1h30 falando de comida e de vinhos), a Vinícola Aurora vai enviar espumantes para todos os participantes brindarem ao final.

Durante a palestra, alguns escolhidos entre a platéia irão provar outros vinhos (que a Almadén gentilmente nos cedeu) com pequenas porções de alimentos, para ver se as combinações funcionam ou não.

Serão bons dias na Serra...como sempre! 

O Vinho e a Metrópole

Eu te brindo em taças furrecas, com vinhos aquecidos pela exposição em tuas inúmeras vitrines.
Eu te brindo em grandes festas, com espumantes improcedentes, onde tudo é celebração e nada é o que parece.
Eu te brindo em esquinas, com garrafas bebidas pelo gargalo, em madrugadas exageradas como tu.
Eu te brindo nas inúmeras casas, com copos de requeijão e vinho fajuto, que também tem a tua cara.
Eu te brindo em hotéis e motéis, com copos muito usados, bem lavados ou mal cuidados, cheios de malícia, delícia ou visitas.
Eu te brindo nos escritórios, sisudos e carrancudos, carentes de amor e álcool, excedentes de dinheiro e dor.
Eu te brindo nas elegantes mesas, acrescidas de tua aceitação por todos os nomes, todas a procedências, todos os terroirs.
Eu te brindo em cada taça, em cada gole, em cada rua alagada, esburacada, congestionada, de teu enorme coração, de veias fortes, apesar de poluídas, de músculo pulsante, apesar de corroído.
Eu te brindo hoje, São Paulo, com o mesmo ardor com o qual tu me brindas todos os dias, com tua diversidade, tamanho e acolhimento.
Parabéns São Paulo, parabéns à todos nós paulistanos de alma (são tantos!) e da gema (como eu)!

O Blog fez 1 ano e eu esqueci!

Ha ha ha!
O ano de 2011 começou em ritmo tão acelerado para mim que eu nem me dei conta de que este blog completou seu primeiro ano no ciberespaço!
Eu sabia que estava por perto, mas não tinha certeza da data. Olhando as postagens antigas, descobri que foi domingo passado, dia 16 de janeiro, a data certa do aniversário.
Claro que tenho bebido para comemorar, principalmente e essencialmente vinhos brancos, espumantes, chá verde, suco de cerejas e água, muita água.
Estou feliz com esta mídia, por variados motivos, entre eles o compartilhamento de informações, o retorno dos leitores, a possibilidade de me comunicar com as pessoas de forma não só sistemática (através daqueles que dão uma passadinha todo dia para ver o que há de novo), mas também da forma aleatória que a internet proporciona.
Não faço divulgação deste blog e muito menos aceito anúncios, pois ainda não encontrei uma forma não invasiva de fazer isso.
Quero que tudo permaneça casual e honesto o maior tempo possível.
Obrigado aos meus leitores pelo retorno, pelo carinho e pelas críticas. Obrigado aos produtores de vinhos brasileiros que passam aqui para dar uma olhada e aos muitos enólogos, enófilos e jornalistas do vinho que me abastecem de informações.
Sigamos juntos para mais um ano, mais uma safra, mais um brinde e mais um gole!
***Sílvia***

Era uma vez...

...uma vinícola chamada "Companhia Vinícola Riograndense", da cidade de Flores da Cunha (RS).
Ela foi muito grande para os padrões brasileiros do começo do século passado. Chegou a ser a maior do país.
Segundo o livro "Presença do Vinho no Brasil", do mestre Carlos Cabral, em 1938 eles lançaram os primeiros vinhos com as variedades das uvas no rótulo, criando nos brasileiros o hábito de pedir vinhos pela cepa.
A marca desses vinhos? Granja União. Na foto ao lado estão as terras dos antigos vinhedos da empresa, que se desfez na década de 1990.
Os vinhedos ficaram com a vinícola Luiz Argenta, que recuperou o solo, a casa antiga e construiu a mais moderna e inovadora vinícola do país. Já falei deles aqui, por isso não vou me alongar nessa parte.
As terras, como disse, ficaram com a Luiz Argenta, mas a marca foi parar no Vale dos Vinhedos, na Vinícola Cordelier. É uma propriedade impressionante, logo na entrada do Vale dos Vinhedos, lembrando à todos que estamos em 'terras de imigrantes' com sua arquitetura à la Toscana (foto abaixo).

Os vinhos da Cordelier são bastante premiados, seus espumantes de alta qualidade e seu tinto Equilibrium, são legítimos representantes do que o Brasil faz bem, pelas mãos do enólogo Dario Crespi.

A linha Granja União permanece firme, com muitos varietais.

Nesse mesmo prédio que se vê acima, fica a loja e um restaurante muito diferenciado, o Don Ziero (foto abaixo) onde já estive várias vezes e sempre saí satisfeita, seja com o atendimento, com o ambiente e com a comida. 

Mas agora, tudo muda de mãos. O proprietário da Cordelier (Lídio Ziero) vendeu a marca Granja União para a Cooperativa Vinícola Garibaldi e vendeu as instalações da empresa para uma fábrica de destilados de uma cidade próxima. A marca Cordelier, no entanto, permanece em seu poder, mas ainda não se sabe o que será feito dela.

Há algum tempo vinham circulando rumores de que a vinícola não ia bem. Mas rumores devem ser escutados com muito cuidado, pois podem ser enganosos. Que a vinícola estava à venda, isso eu já sabia há algum tempo, mas não imaginei que fosse ser loteada, com as marcas para vários lados e a estrutura para outro.

É triste.

No entanto, toda história tem mais de um lado, e esta tem o lado de quem comprou a marca Granja União. Um lado bem mais feliz. Na foto abaixo está Oscar Ló, presidente da Cooperativa Garibaldi, a nova proprietária da marca.

A Garibaldi tem vários motivos para comemorar, pois amanhã celebrará 80 anos de fundação, com uma festança para seus quase 340 associados, e planeja dobrar a venda de vinhos finos com a entrada da Granja União em seu portfolio. 

Em 2010 a empresa comercializou 280 mil garrafas de vinhos finos, o que já representava um acréscimo de 45% em relação à 2009, segundo dados informados pela própria empresa.

Quanto às mudanças que serão feitas na nova aquisição, elas serão muito pequenas, segundo afirma Oscar Ló: "Só iremos acrescentar um moscatel e mudaremos o espumante brut, mas permaneceremos com o riesling, malvasia, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e tannat”, revela Oscar, “Não tem por que modificar um produto plenamente aprovado pelo consumidor”.

Agora, só resta saber no que se transformará a bela estrutura da Cordelier, o seu agradável restaurante e para onde irão funcionários que há décadas se dedicam aos bons vinhos brasileiros.

Rei Morto, Rei Posto.