Carlos (Carlito) Abarzúa, nascido no Chile, mas vive no Brasil há décadas.
É um dos homens por trás dos deliciosos espumantes Amadeu, Cave Geisse e tantos outros feitos sob encomenda.
Antiga 'Cave de Amadeu', rebatizada como "Vinícola Geisse"
Vinhedos no distrito de Pinto Bandeira, em Bento Gonçalves (RS)
Mario Geisse, chileno, que veio ao Brasil para trabalhar na Chandon. Apaixonou-se (não apenas pelas terras e pela possibilidade de fazer espumantes que eram impossíveis de fazer no Chile) e aqui fincou raízes. Criou a Vinícola Geisse e divide seu tempo entre Brasil e Chile, onde também é o enólogo da próxima postagem...
(continua amanhã)
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