Enrique Tirado, enólogo responsável por um dos grandes vinhos chilenos (no meu entender entre os 5 melhores e mais importantes), que tem o nome do senhor que aparece na foto abaixo:
Don Melchor, transmutado na garrafa e taça abaixo:
Vinho que amadurece em barricas de carvalho, na cave subterrânea de chão de terra batida, conhecida como cave 'Casillero del Diablo', na foto abaixo:
Dentro da vinícola (foto abaixo) Concha y Toro, cujos vinhedos se espalham por todos os terroirs chilenos. O que produz as uvas para o Don Melchor fica no vale do Maipo e chama-se Puente Alto.
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