O outono, pelos olhos de um produtor e enólogo gaúcho

Meu querido Irineo Dall'Agnol me mandou as fotos e o texto abaixo, sobre o outono em sua montanha, lá em Faria Lemos, distrito de Bento Gonçalves.
Obrigado Irineo!

É OUTONO!

A força da natureza se impõe mais uma vez sobre a videira. Inquieta,

silenciosa...entende que mais um ciclo se encerrou! Os frutos não lhe

pertencem mais...foram roubados pelo viticultor! Suas energias

diminuem ! A temperatura e radiação solar não são mais as mesmas e os

hormônios de crescimento (auxinas e citocininas) dão lugar aos de

senescência (etileno e ácido abcísico), o pigmento verde - clorofila, se

torna amarelo xantofila, e a absição foliar deixa a planta nua para em

dormência com o frio meditar até agosto e assim retornar...

Enquanto a videira repousa recomendamos que você aprecie a estação,  contemplando

este “cenário dourado” com Estrelas do Brasil.

Um abraço,

Irineo Dall’Agnol