Para receber 2012!

'NOVO TEMPO'  - Ivan Lins

No novo tempo, apesar dos castigos
Estamos crescidos, estamos atentos, estamos mais vivos
Pra nos socorrer, pra nos socorrer, pra nos socorrer
No novo tempo, apesar dos perigos
Da força mais bruta, da noite que assusta, estamos na luta
Pra sobreviver, pra sobreviver, pra sobreviver
Pra que nossa esperança seja mais que a vingança
Seja sempre um caminho que se deixa de herança
No novo tempo, apesar dos castigos
De toda fadiga, de toda injustiça, estamos na briga
Pra nos socorrer, pra nos socorrer, pra nos socorrer
No novo tempo, apesar dos perigos
De todos os pecados, de todos enganos, estamos marcados
Pra sobreviver, pra sobreviver, pra sobreviver
No novo tempo, apesar dos castigos
Estamos em cena, estamos nas ruas, quebrando as algemas
Pra nos socorrer, pra nos socorrer, pra nos socorrer
No novo tempo, apesar dos perigos
A gente se encontra cantando na praça, fazendo pirraça

Pra sobreviver, pra sobreviver, pra sobreviver!

Queridos amigos do blog VINHOVERDEAMARELO, obrigado pela companhia e pelas mensagens de 2011. É meu desejo para todos nós que em 2012 sejamos capazes de muito mais do que apenas sobreviver! 

Desejo que tenhamos compaixão e respeito, que sejamos capazes de doar e perdoar, que tenhamos sucesso e dinheiro disponível para aproveitar as coisas boas e para compartilhar com quem não tem a mesma sorte, que tenhamos momentos felizes ao lado dos que amamos e também a felicidade de fazermos novos amigos e que tenhamos saúde e disposição para cuidar de nosso bem mais precioso: a vida!

Excelentes brindes, muita paz, respeito e harmonia em todo o ano de 2012!

Sílvia Mascella Rosa

Casamento em Sábado de Carnaval!

"...Venha veja deixa beija seja
O que Deus quiser
A gente se embala se embola se embola
Só pára na porta da igreja
A gente se olha se beija se molha
De chuva suor e cerveja"

Eles se conheceram há exatos 10 anos (dia 13 de fevereiro de 2000) e ontem, às 20h, eles não pararam na porta da igreja como diz a marchinha popularíssima de Caetano Veloso citada acima. Eles entraram! Eles afirmaram na frente de família e amigos MUITO emocionados, além é claro do santo patrono da capela onde casaram-se (São Judas Tadeu), que vão continuar se amando, se beijando, se embolando por muitos carnavais!
Na foto, meus primos queridos Kamila e Rafael, brindam com espumante Chandon Rosé, durante sua festa animada no clube de campo de Rio Claro.
Parabéns queridos! Muitos Carnavais, muito suor, cerveja (e espumante, claro!), chuva para refrescar, amigos para celebrar e família para apoiar!

"Meu coração amanheceu pegando
fogo, fogo, fogo
Foi uma morena que passou perto de mim,

E que me deixou as......sim"

"...os dois mascarados procuram os seus namorados perguntando assim..."

"...quem é você, diga logo que eu quero saber..."
Bom Carnaval para todos! Mesmo para quem não gosta, e hoje está na internet, lendo coisas importantes ou nem tão importantes, buscando namorados mascarados ou almas gêmeas desveladas...
Poéticas à parte, talvez fosse mais prazeiroso encontrar essa pessoa em um baile de Carnaval, atrás de um trio elétrico ou mesmo atravessando um sambódromo. Mas vamos lá, pois não estou aqui para estudar a alma de ninguém e sim para falar de vinho....e carnaval, claro!
Vamos viajar um pouco...atentem as semelhanças entre as fotos abaixo:

Alguém fica com alguma dúvida sobre de onde vem o nosso Carnaval? A música não, é claro, mas as roupas, os estilos, o desejo de ser, por alguns dias, alguém diferente. Quem já passou o Carnaval em Veneza sabe do que estou falando, as pessoas e a cidade (que já parece um livro de história aberto no tempo) se fantasiam e brincam nas estreitas ruas, sob o sol pálido do inverno.

Aqui nos trópicos, vestimos as mesmas fantasias, com o mesmo tanto de penas e adereços e um pouco menos de tecido. 

Se lhe deu uma súbita vontade de celebrar Veneza, vamos falar de seu vinho mais famoso, o espumante da uva Prosecco, que compõe o coquetel mais celebrado da cidade, criado lá em um hotel chique e exclusivo. A receita verdadeira do Bellini criado no Harry's Bar é: em uma taça de espumante coloque o purê de dois ou três pêssegos brancos (ainda é possível encontrar alguns por aqui) com algumas gotinhas de limão, complete a taça com espumante prosecco e mexa levemente.

Vou afirmar categoricamente: essa é a receita de verdade, o resto que existe por aí pode até ser saboroso, mas é adaptação ou invencionice mesmo.

Outra coisa: nada de dizer "me dá um Prosequinho". O garçon ou sommelier que escuta isso já vai saber de cara que a pessoa não sabe o que está bebendo e, se for mau caráter, vai lhe servir qualquer coisa com borbulhas.

Prosecco é uma uva italiana, que se dá muito bem na região de Valdobbiadenne, razoavelmente próximo de Veneza. Seus espumantes variam de estilo e qualidade e atualmente não são mais produzidos somente nessa região, originando produtos nem sempre de qualidade, como muitos que aportaram no Brasil e fizeram a festa (literalmente) de buffets e consumidores. Então, se for comprar, oriente-se pelo preço (infelizmente). É muito raro encontrar um bom prosecco italiano por menos de 25 reais. Para ficar feliz nessa faixa de preço, opte por um espumante brasileiro (existem alguns feitos aqui com a uva Prosecco também, de qualidade bem honesta, como por exemplo o da Casa Valduga, da linha Premium).

Se ficou em dúvida, escolha um bom espumante brut brasileiro, como os novos da .Nero, Estrelas do Brasil, Arte Brut da Valduga, Miolo Cuvée Tradition, Fausto de Pizzato, entre tantos outros, pois sempre existem boas opções entre nossos espumantes.

Feliz Carnaval! Bons Goles!

"Se você pensa que cachaça é água, 

Cachaça não é água não.

Cachaça vem do alambique,

e água vem do ribeirão."

Carnaval com Espumante!

Esta é para quem está ou vai para o Rio de Janeiro.
Amanhã, dia 13, tem feijoada especial no restaurante Terral do Sheraton Barra com um grupo da bateria da Escola de Samba Unidos da Vila Isabel, além de passistas da escola. E para dar um tempero especial, tem espumante Dal Pizzol para acompanhar e a possibilidade de deixar as camisetas do evento muito diferenciadas com a ajuda dos alunos de moda do Instituto Zuzu Angel.
É claro que também tem caipirinha e choppe, mas fica a dica: não misture destilados com fermentados e mais a feijoada e o torresmo por cima, senão seu Carnaval termina logo no primeiro dia...
Escolha o que vai beber e não misture, ou melhor, alterne a bebida alcóolica com muita água mineral  e coma bem, mas sem pensar que é o fim do mundo. Sambe, cante, respeite, ame e seja feliz!
Segue o serviço da feijoada:

FEIJOADA CARNAVALESCA - RESTAURANTE TERRAL

Dia 13 de fevereiro (sábado), das 13h às 17h. Valor: R$ 125,00

Sheraton Barra  Hotel & Suítes - Av. Lúcio Costa, 3.150 – Barra da Tijuca 

Informações e reservas pelo telefone: (21) 3139-8066

Site: www.sheraton-barra.com.br 

Cartões de créditos: todos

"Nem tudo que borbulha é espumante"

O título acima pertence a uma cartilha lançada pelo IBRAVIN (Instituto Brasileiro do Vinho), obrigatória para todos os enófilos (inclusive para aqueles que acham que sabem tudo).
Em linguagem simples e muito acessível, explica as diferenças entre espumantes, frisantes, sidras e bebidas mistas de acordo com seus métodos de produção e com a legislação brasileira.
Algumas empresas se valem do desconhecimento dos consumidores para colocar nas prateleiras de supermercados, bebidas que de vinho não têm nada (vinho é feito de uva pessoal, vamos lembrar!) e que chegam ao ponto de levar destilados pesados em sua composição além de produtos químicos do tipo "aroma imitação de uva".
Um dos objetivos deste BLOG é precisamente esclarecer esse tipo de dúvida, para que os consumidores bebam melhor e com preço justo.
Quem tiver interesse, pode acessar o site do IBRAVIN (www.ibravin.org.br) e ir até a área de downloads. O arquivo não é grande e a cartilha é bem bonita.
Bons goles!